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サバそぼろ-レシピのメイン写真

サバそぼろ

ありさん0424
ありさん0424 @cook_40211904

ごはんと相性バツグン☆
このレシピの生い立ち
テレビで見て美味しそうだったので(*^^*)

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ありさん0424
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材料

2〜3人分
  • サバ切り身 2枚
  • しょうが 一欠片
  • ★にんじん 1/2本
  • ★玉ねぎ 1/2個
  • ★しめじ 1/2パック
  • ◎醤油 大さじ3半
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎みそ 大さじ1/2
  • きぬさや 3〜4個飾り程度
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作り方

  1. 1

    しょうがと★を全部みじん切りにします。

    • サバそぼろ作り方1写真
  2. 2

    サバを骨を避けて、スプーンでそぎます。

    • サバそぼろ作り方2写真
  3. 3

    サバを包丁でサッとたたきます。

    • サバそぼろ作り方3写真
  4. 4

    油をひいたフライパンでしょうがとサバを炒めます。中火〜強火。

    • サバそぼろ作り方4写真
  5. 5

    ★を加えて炒めます。

    • サバそぼろ作り方5写真
  6. 6

    ◎を全部加えて炒めます。

    • サバそぼろ作り方6写真
  7. 7

    水気なくなるまで炒めます。

    • サバそぼろ作り方7写真
  8. 8

    ゆでといた、きぬさやを乗っけて出来上がりです(*^^*)

    • サバそぼろ作り方8写真
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ありさん0424
ありさん0424 @cook_40211904
2013/11/24 12:47に公開

このレシピのキーワード

そぼろ シメジ きぬさや にんじん 酒 味噌 玉ねぎ しょうが

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