塩麴に続いてしょうゆ麴をつくってみました。照り焼きチキンが簡単においしくできました。
このレシピの生い立ち
ためしてガッテン〔オンライン〕で見たレシピを参考に作りやすいように作ったらおいしくできたので覚書に。