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きのこたっぷり♡カレー風味のバターライス
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きのこたっぷり♡カレー風味のバターライス-レシピのメイン写真

きのこたっぷり♡カレー風味のバターライス

naonaos
naonaos @cook_40043620

きのこの旨みを凝縮♡カレーの風味が食欲をそそるバターライスです♬
簡単な１人ランチにも♡
このレシピの生い立ち
大好きなきのこをたっぷり入れて、カレー風味のバターライスを作りました♬

きのこの旨みを凝縮♡カレーの風味が食欲をそそるバターライスです♬
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naonaos
naonaos @cook_40043620

きのこの旨みを凝縮♡カレーの風味が食欲をそそるバターライスです♬
簡単な１人ランチにも♡
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大好きなきのこをたっぷり入れて、カレー風味のバターライスを作りました♬

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材料

１人分
  • ご飯 お茶碗１膳分
  • しめじ ３０g
  • 生椎茸 １枚
  • マッシュルーム ４個
  • バター 小さじ２＋１
  • ★塩・こしょう 適量
  • ★粗引き黒こしょう たっぷり
  • ★ガーリックパウダー たっぷり
  • ★カレー粉 小さじ１/２
  • ★ガラムマサラ 少々
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作り方

  1. 1

    しめじ・生椎茸は石づきを取り、みじん切りに。マッシュルームもみじん切りにします。

    • きのこたっぷり♡カレー風味のバターライス作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバター小さじ２をひき、弱火で①を炒めます。

    • きのこたっぷり♡カレー風味のバターライス作り方2写真
  3. 3

    きのこ類に火が通ったら、ご飯とバター小さじ１を加え、中火で全体になじませるように炒めます。

    • きのこたっぷり♡カレー風味のバターライス作り方3写真
  4. 4

    ③に★を上から順に加えて炒めます。米粒の色が均等になるまで炒めたら完成です。

    • きのこたっぷり♡カレー風味のバターライス作り方4写真

コツ・ポイント

・冷ご飯を使用する場合はレンジで温めてから炒めてください。
・バターを２回に分けて使うことで風味良く仕上がります。

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naonaos
naonaos @cook_40043620
2012/08/25 04:30に公開
大阪在住のフードコーディネーターです♬いつも皆様の素敵なつくれぽに心より感謝しております♬✽2012/12　レシピ本「naonaosの小さなごはん屋さん」✽2014/05　クックパッド認定料理教室「福島教室」 ～現在 ｢naonaos' kitchen おうちごはん教室｣https://naonaos-kitchen.com/
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このレシピのキーワード

ご飯 シメジ しいたけ マッシュルーム バター カレー粉

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