ピリ辛!タコの和風パスタ♪

イチママ♪
イチママ♪ @cook_40095651

マヨネーズを隠し味に使ったコクのある和風パスタです。タコとの相性もバッチリです(*^^*)
このレシピの生い立ち
タコ焼きを作ったときにタコがあまり、翌日のランチに活用してみました。タコの香りが、食欲をそそります。

ピリ辛!タコの和風パスタ♪

マヨネーズを隠し味に使ったコクのある和風パスタです。タコとの相性もバッチリです(*^^*)
このレシピの生い立ち
タコ焼きを作ったときにタコがあまり、翌日のランチに活用してみました。タコの香りが、食欲をそそります。

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材料

2人分
  1. スパゲティー乾麺 200㌘
  2. タコ(食べやすく切る) 100㌘
  3. ナス(食べやすく切る) 1本
  4. しめじ(食べやすく切る) 1/3パック
  5. 輪切りの唐辛子 少量
  6. マヨネーズ 大さじ山盛り2
  7. 粉末和風だしの素 大さじ1
  8. めんつゆ 中さじ1
  9. 塩、こしょう 少量
  10. 水菜(食べやすく切る) 少量

作り方

  1. 1

    スパゲティー乾麺を外袋記載の作り方を参考に茹でる。このとき、1分少なく茹でる。

  2. 2

    熱したフライパンにマヨネーズ、輪切りの唐辛子を入れる。マヨネーズがフツフツして来たら☆を加え、よく炒める。

  3. 3

    1を2に加え、粉末和風だしの素、めんつゆ、塩、こしょうを加え、さらに炒める。

  4. 4

    器に盛り、水菜を散らして完成。

コツ・ポイント

麺は、1分少なく茹でることで、麺に味が絡みやすくなる。

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二人の息子を持つ『バブル世代』の母です!レシピは手を抜いても、仕上がり&味には妥協しませ~ん(*^^*)職業は、学研教室の先生です。仕事のないときにチャチャっと出来ちゃうレシピを、少しずつアップして行きますね♪
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