土鍋でかんたん★ねっとり焼き芋
xxnorxx @cook_40036016
焼き芋屋さんの金色のおいもが、かなり省エネに再現できます。
←撮る前に身を食べちゃいました...もちろん皮まで美味。
このレシピの生い立ち
子供にせがまれて夏にお芋のタルトを作ろうとしたら、オーブンで40分とか書いてあって、暑いのに冗談じゃないと...
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に芋を詰めて、水を50ccくらい入れます。お芋が入りきらなければ、少し切ってもOK
- 2
火にかけて、中火で1分、とろ火(一番弱く！)で20分程度。竹串がすっと通ればできあがりです。
コツ・ポイント
鍋にもお焦げができますが、水漬けしてこすればだいたい落とせます。残るのが嫌な方は、ホイルを敷くと良いかも？
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