沢庵・胡瓜・塩昆布で超簡単冷製パスタ
オランチョ @cook_40043428
沢庵・胡瓜を刻んで塩昆布と和えるだけの超簡単な冷製パスタです。味付けは塩昆布のみ！
このレシピの生い立ち
沢庵を使ったパスタを考えているうちに思いついた一品。
沢庵・胡瓜・塩昆布で超簡単冷製パスタ
沢庵・胡瓜を刻んで塩昆布と和えるだけの超簡単な冷製パスタです。味付けは塩昆布のみ！
このレシピの生い立ち
沢庵を使ったパスタを考えているうちに思いついた一品。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし(水2lに対し塩大さじ1)表示時間(もしくはちょっと長め)パスタを茹でる。
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- 2
沢庵・胡瓜は細めの千切りにしておく。
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- 3
茹で上がった麺は氷水でキッチリと冷やす。
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- 4
麺の水を切り、ボールに材料を全部入れよく混ぜ合わせる。
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- 5
皿に盛り煎り胡麻を振って完成！簡単でしょ？
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- 6
こちらパプリカを入れて彩りよくしてみました。見た目が中華風(笑)
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- 7
ごま油を加えキムチトッピング！もはや無国籍(笑)2015/05/29
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コツ・ポイント
麺は冷水で冷やすので、芯が残らないように十分茹でる。
シソを刻んで入れたり、海苔をふってもよく合うと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19228976
