豚肉とジャガのチーズ焼き

桜めぐみ @cook_40070754
マヨネーズであえた豚肉とじゃがいも、最後に焼いたチーズがあいます!
このレシピの生い立ち
全く違う料理を作ろうとしたのですが、家にあった物が全然違い過ぎ、これでも作れないかと思って作ってみました。そしたら、美味しく出来たので満足しています。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、ラップをしてレンジで10分チンする。(500wで中くらいの大きさで10分でした)竹串が通ればok
- 2
フライパンに油を入れ温まったら、豚肉を入れ火が通るまで炒める。塩コショウをする。チンしたじゃがいもを切っておく。
- 3
フライパンに豚肉とチンしたじゃがいもを入れ、*を入れ全体に絡む様に混ぜる。グラタン皿に入れる。
- 4
グラタン皿に入れた材料の上にチーズをたっぷりのせて、トースターで7分焼く。これで完成!
コツ・ポイント
グラタン皿に入れる前に一度味見を。少し足りないなと思ったら、塩コショウすると良いかもしれません。じゃがいもはレンジでなくても鍋で竹串が通るまで茹でても大丈夫です。その時は切っておくと良いかもしれません。
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