スプーンで♪豆乳レアチーズ☆
ｸﾛﾈｺﾉｷｷ @cook_40043350
無調整豆乳＆パルスイートでヘルシーなレアチーズですよ☆クリチ不要なのにしっかりレアチーズの味♪
このレシピの生い立ち
最近豆乳にハマってまして！！ビスケット砕いたりケーキカットがいらない楽ぅ〜なケーキを作りたくて(笑)
スプーンで♪豆乳レアチーズ☆
無調整豆乳＆パルスイートでヘルシーなレアチーズですよ☆クリチ不要なのにしっかりレアチーズの味♪
このレシピの生い立ち
最近豆乳にハマってまして！！ビスケット砕いたりケーキカットがいらない楽ぅ〜なケーキを作りたくて(笑)
作り方
- 1
ヨーグルト400gはザルとペーパータオルで2日間位水切りして170〜180g位になります。
- 2
ゼラチンを大さじ２の水でふやかしておきます。
- 3
鍋に無調整豆乳を入れて沸騰しない程度に温めてパルスイート→ふやかしたゼラチンを加え溶かします。
- 4
ボールに水切りヨーグルトをクリーム状に練り、③を少しずつ加えて混ぜていき、レモン汁も加えます。
- 5
ガラスに注いでビスケットを乗せて冷蔵庫で冷やして召し上がれ〜♪ 中には甘納豆が入ってるよ〜！！
コツ・ポイント
ビスケットと甘納豆の甘さがひきたってまぁ〜す☆
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生クリーム不使用。豆乳、パルスイートでカロリー控え目。クリームチーズ少ないけど、ホクホクカボチャで結構コックリ味です。
りぃ☆ままこ -
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