ヘルシー♪豆腐のレアチーズケーキ☆
まちゃ８７ @cook_40039454
豆腐とパルスイート入りでヘルシーです。まったりとしていて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
パルスイートのモニターに当選したのでレシピを考えてみました。
ヘルシー♪豆腐のレアチーズケーキ☆
豆腐とパルスイート入りでヘルシーです。まったりとしていて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
パルスイートのモニターに当選したのでレシピを考えてみました。
作り方
- 1
クリームチーズは室温に戻す。水を入れた容器にゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。豆腐は水切りをする。
- 2
ビスケットは厚手の袋に入れて棒などで細かく砕く。バターはレンジで軽く溶かしておき、砕いたビスケットによく混ぜる。
- 3
プリンカップにビスケットを敷き詰めて、冷蔵庫で冷やしておく。
- 4
ボウルにクリームチーズを入れ泡だて器で滑らかになるまで混ぜ、豆腐、レモン汁、パルスイートを加えさらに混ぜる。
- 5
ふやかしたゼラチンはレンジで600Wで20秒加熱し溶かし、④に加え混ぜる。
- 6
ビスケットを敷いておいた型に入れて、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めれば完成！
コツ・ポイント
容器はカップじゃなくてケーキ型などでもOK。
ビスケットをなしにすると、更にヘルシーになります。
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