アッと言う間の明太子クリームパスタ
昭和女子大非常食 @cook_40103738
災害時はカセットコンロのボンベを温存したい。でも，パスタは食べたい！という時に，水漬けパスタを使って2分で完成です♪
このレシピの生い立ち
明太子クリームパスタが大好きです。災害時にできるだけ省エネで作るには，と考えました。水漬けパスタを用意しておけば，火を通す時間は1分半から2分。あとは混ぜるだけで簡単です。(レシピ担当 onochan)
アッと言う間の明太子クリームパスタ
災害時はカセットコンロのボンベを温存したい。でも，パスタは食べたい！という時に，水漬けパスタを使って2分で完成です♪
このレシピの生い立ち
明太子クリームパスタが大好きです。災害時にできるだけ省エネで作るには，と考えました。水漬けパスタを用意しておけば，火を通す時間は1分半から2分。あとは混ぜるだけで簡単です。(レシピ担当 onochan)
アプリでひらく作り方
- 1
ポリ袋に水200㏄，コンソメ小1個，パスタ100g（半分に折る）を入れて，2時間ふやかす
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- 2
材料スタンバイ
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- 3
明太子をほぐす。スプーンでこそげて，皮からしごき出すとやりやすいです
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- 4
ニンニク1/2をすりおろす。チューブ入りを使用してもよい（好みで1.5㎝～2㎝位）
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- 5
フライパンに水漬けパスタをあけて強火でかきまぜながら熱する。白っぽいパスタが，透明な飴色になったら完成。1分半～2分
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- 6
深めの器（丼，ボール等）に，明太子・ニンニク・生クリーム・しょう油・バターを入れて混ぜる。フライパンからパスタ投入
-
- 7
お皿に盛って，刻み海苔をパラパラ
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コツ・ポイント
・水漬けパスタに火を通しすぎないよう，色が透明になったらサッと火を止めます。
・災害時には器の洗い物を出さないよう，お皿で直接混ぜ合わせるのがベストです。
・明太子クリームが固い場合は，フライパンから茹で汁を加減しながら入れてください。
つくれぽ
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