鶏肉のトマト煮
具材を切って煮込むだけ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜をなんでも使えます。ズッキーニやしいたけなんかも美味しい。
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鶏肉と野菜をすべて一口大に切る
鍋にサラダ油を引き、鶏肉を炒める
鶏肉の色が変わったら、キャベツともやし以外の野菜を加えて炒める
じゃがいもの縁が透明になったら、キャベツともやしを加える
トマト缶を加える。空いたトマト缶に半分くらい水を入れ、中身をすべて鍋に開ける
調味料とローリエをすべて加えて、時折底から混ぜながら中火で煮込む
汁気がなくなってきたら出来上がり
焦げやすいので注意
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