新玉ねぎです。皮をむくと真っ白くて綺麗です。玉ねぎは輪きり、しめじは食べやすく切る。

ミンチ肉にお酒を振りかけて炒める。

玉ねぎ、しめじも一緒に炒め、塩こしょうで味付けする。

耐熱皿にマヨネーズを塗り、その上にご飯をいれ、軽く混ぜる。

炒めた具材、チーズを重ね、パン粉を振りかけて、オーブントースターで加熱する（500ｗで、15分程度）

出来上がり。