☆キャベツとゆで卵のお焼き☆

☆キャベツとゆで卵のお焼き☆-レシピのメイン写真

☆キャベツとゆで卵のお焼き☆

motchan @cook_40035101

キャベツの甘みがほんのり感じられます☆
焼きたてを頬張れば外はカリッと！中はもっちりの食感☆

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以前この組み合わせでコロッケを作ったことがあります。レシピID :17611512

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焼きたてを頬張れば外はカリッと！中はもっちりの食感☆

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焼きたてを頬張れば外はカリッと！中はもっちりの食感☆

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材料

２人分

キャベツ・ジャガイモ各１００ｇくらい
ゆで卵（粗みじん切り）２個分
片栗粉大さじ１／２くらい
塩・胡椒・オリーブオイル各適量
（パン粉）（お好みで）

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作り方

1

キャベツ→茹でて粗みじん切りに。
ジャガイモ→茹でてマッシュする。
レンジで加熱してもＯＫです。
2
ゆで卵・キャベツ・ジャガイモ・片栗粉・塩・胡椒をよく混ぜ合わせる。
3
小判型に形成する。（お好みですがパン粉を軽くまぶすとカリっとした食感に）
4
フライパンにオリーブオイルを引き、両面きつね色に焼いたら出来あがり☆

コツ・ポイント

１→ジャガイモの食感を残したい場合はフォークなどで潰して下さい。
３→おにぎりを握る感覚でしっかりめに形成しないとフライパンの上で崩れます。
４→具材に火が通っているので軽く焼き色を付ける程度でＯＫ。
お好みのソースでお召し上がりを☆

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motchan @cook_40035101

2011/03/27 00:04に公開

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このレシピのキーワード

お焼きゆで卵片栗粉キャベツじゃがいも

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