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ピーマンのゴロゴロ肉詰め
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ピーマンのゴロゴロ肉詰め-レシピのメイン写真

ピーマンのゴロゴロ肉詰め

ぬこて
ぬこて @cook_40221362

手抜きの早業、肉詰めです！真ん中にチーズを入れても美味しいです！煮込むのでピーマンの苦味がないですよ！
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めが好きなんですが粉を振ったりするのが面倒でまるまんま詰めてみたら肉汁ジューシーに出来ました！

手抜きの早業、肉詰めです！真ん中にチーズを入れても美味しいです！煮込むのでピーマンの苦味がないですよ！
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ピーマンの肉詰めが好きなんですが粉を振ったりするのが面倒でまるまんま詰めてみたら肉汁ジューシーに出来ました！

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ピーマンのゴロゴロ肉詰め

ぬこて
ぬこて @cook_40221362

手抜きの早業、肉詰めです！真ん中にチーズを入れても美味しいです！煮込むのでピーマンの苦味がないですよ！
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ピーマンの肉詰めが好きなんですが粉を振ったりするのが面倒でまるまんま詰めてみたら肉汁ジューシーに出来ました！

手抜きの早業、肉詰めです！真ん中にチーズを入れても美味しいです！煮込むのでピーマンの苦味がないですよ！
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材料

4人分
  • 豚挽肉（合挽き肉でもOK） 350グラム
  • パン粉 大さじ２杯
  • 卵 1個
  • ケチャップ 大さじ２杯
  • 塩胡椒 少々
  • ☆ケチャップ 大さじ４杯
  • ☆ソース 大さじ４杯
  • ☆牛乳 100ml
  • ☆麺つゆ 大さじ１杯
  • 水 100ml
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作り方

  1. 1

    挽肉に卵、パン粉、ケチャップ、塩胡椒をいれ混ぜる。粘りが出るまでよく混ぜる。

    • ピーマンのゴロゴロ肉詰め作り方1写真
  2. 2

    ピーマンのヘタを取る。ペットボトルのキャップを使うと簡単です！

    • ピーマンのゴロゴロ肉詰め作り方2写真
  3. 3

    ピーマンにお肉をつめる！指を入れて空気を抜きながら詰めるのがポイント！

    • ピーマンのゴロゴロ肉詰め作り方3写真
  4. 4

    油を引いたフライパンで転がしながら焼く。

    • ピーマンのゴロゴロ肉詰め作り方4写真
  5. 5

    ある程度焼き目がついたら☆印の調味料を入れて煮込む。

    • ピーマンのゴロゴロ肉詰め作り方5写真
  6. 6

    ソースにトロミが出たら完成！

コツ・ポイント

お肉を詰めるとき下まで行くように空気を抜きながら詰めるて下さい！

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ぬこて
ぬこて @cook_40221362
2017/04/04 23:50に公開

このレシピのキーワード

肉詰め お肉 豚ひき肉 牛乳 卵 ケチャップ 合い挽き

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