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鶏肉のピカタ
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鶏肉のピカタ-レシピのメイン写真

鶏肉のピカタ

☆ビックマム☆
☆ビックマム☆ @cook_40227743

パサつきやすい鶏肉も、しっとり柔らかく仕上がります。子供達にも人気のメニューです
このレシピの生い立ち
保育園の給食メニュー

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 酒 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 薄力粉 大さじ1
  • 卵 1個
  • 粉チーズ 3g
  • パセリ 少々
  • ☆ケチャップ 大さじ1
  • ☆ウスターソース 小さじ1
  • ☆きび砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は酒で臭みをとり、塩コショウで下味をつける

  2. 2

    ①に薄力粉をまぶす

  3. 3

    卵を割りほぐし、粉チーズ、パセリを入れてよく混ぜる

    • 鶏肉のピカタ作り方3写真
  4. 4

    鶏肉に③の卵液を絡める

    • 鶏肉のピカタ作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を熱し、中火で両面を焼く

    • 鶏肉のピカタ作り方5写真
  6. 6

    ☆を合わせてソースを作り、焼きあがった鶏肉にかける

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☆ビックマム☆
☆ビックマム☆ @cook_40227743
2018/12/01 07:04に公開

このレシピのキーワード

ピカタ 薄力粉 卵 酒 ケチャップ 鶏胸肉

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