作り方
- 1
鶏肉は酒で臭みをとり、塩コショウで下味をつける
- 2
①に薄力粉をまぶす
- 3
卵を割りほぐし、粉チーズ、パセリを入れてよく混ぜる
- 4
鶏肉に③の卵液を絡める
- 5
フライパンに油を熱し、中火で両面を焼く
- 6
☆を合わせてソースを作り、焼きあがった鶏肉にかける
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