大根は皮をむきスライサーで薄く切っておく。豚バラは薄切りのものを適当な大きさに切っておく。玉ねぎも薄く切っておく。

大フライパンに大根を適当に並べて、その上に豚バラ、塩胡椒（クレイジーソルトなど）、玉ねぎの薄切りを適当に重ねる。

これを何回か繰り返し最後にシメジやえのきなどあればのせる

はじめは中火、蓋がカタカタ言い始めたら弱火にして、たまに蓋を開けて中を見て、豚肉に火が通り、大根が柔らかくなるのを待つ

大根と玉ねぎからたくさん水分が出るので、スープが残っているうちに火を止めて、出来上がり！

味が薄ければ、取り皿でお醤油や辛味など足してください