皮をむいたジャガイモとニンニク、タマネギを一緒に湯がく。

湯がけたら水分を飛ばしながらつぶしてヨーグルトとマヨネーズ、塩こしょう、あればパプリカパウダーを入れて混ぜる

よく混ざったらリンゴを入れて味見。

（リンゴの代わりにゆで卵やハム等アレンジokです）

盛りつけして出来上がりです！