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豚キムチソリッド
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豚キムチソリッド-レシピのメイン写真

豚キムチソリッド

RGBじぇねしす
RGBじぇねしす @cook_40213966

難しい調味料を省きまくったこれ以上シンプルにできない豚キムチ
このレシピの生い立ち
豚キムチって宗派と哲学がありすぎて何が正解かちょっとわかんなかったので
いっそのこと極限までシンプルなレシピにしてみました

難しい調味料を省きまくったこれ以上シンプルにできない豚キムチ
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豚キムチって宗派と哲学がありすぎて何が正解かちょっとわかんなかったので
いっそのこと極限までシンプルなレシピにしてみました

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豚キムチソリッド

RGBじぇねしす
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難しい調味料を省きまくったこれ以上シンプルにできない豚キムチ
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豚キムチって宗派と哲学がありすぎて何が正解かちょっとわかんなかったので
いっそのこと極限までシンプルなレシピにしてみました

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材料

1人前
  • 豚コマ 欲しいだけ
  • キムチ 豚と同量
  • ごま油 大さじ1くらい
  • ニンニクチューブ 適量
  • ショウガチューブ 適量
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作り方

  1. 1

    豚コマをほぐしながらビニル袋に

    • 豚キムチソリッド作り方1写真
  2. 2

    そこに同量のキムチ

    • 豚キムチソリッド作り方2写真
  3. 3

    もんでなじませる

    • 豚キムチソリッド作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油
    ショウガチューブ
    ニンニクチューブ
    弱火で香り出して

    • 豚キムチソリッド作り方4写真
  5. 5

    見たままの現象

    • 豚キムチソリッド作り方5写真
  6. 6

    全体に広げて中火〜強火でじりじり焼き付けて

    • 豚キムチソリッド作り方6写真
  7. 7

    フライパンを振って炒めると言うより焼き肉に近い感覚

    • 豚キムチソリッド作り方7写真
  8. 8

    お肉に火が通ったらかき混ぜて完成
    あとは好みで塩胡椒で調味するなど

    • 豚キムチソリッド作り方8写真
  9. 9

    ねぎ無くてごまでいいかという気持ち

    • 豚キムチソリッド作り方9写真
  10. 10

    おいちい

    • 豚キムチソリッド作り方10写真

コツ・ポイント

旨味を追加したい人はキムチと肉を揉む段階で砂糖もしくはオイスターソースを加えるといいでしょう
キムチだけで調味しているせいか、こんだけごま油入れてもさっぱりと仕上がるので

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RGBじぇねしす
RGBじぇねしす @cook_40213966
2018/11/28 09:04に公開
rgbじぇねしす/ミートスパ土本のゆかいなレシピを掲載しています最近はジャンプ+で限界OL霧切ギリ子という漫画を書いてます＊Twitterのクックパッド謎レシピ紹介botへの私のレシピの提供はやめて下さい。手順に著作権はありませんが写真や表現は私の著作物です。
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このレシピのキーワード

豚キムチ キムチ 豚こま しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19230164
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