新玉ねぎのサラダ 10分
たまえlala @cook_40095658
新玉ねぎの甘みとマヨネーズと醤油が絶妙です
主人の「上手い！」いただきました(^○^)
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの美味しい季節！
この美味しさを簡単に味わってもらいたくて…
新玉ねぎのサラダ 10分
新玉ねぎの甘みとマヨネーズと醤油が絶妙です
主人の「上手い！」いただきました(^○^)
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの美味しい季節！
この美味しさを簡単に味わってもらいたくて…
作り方
- 1
材料を揃える
-
- 2
新玉ねぎは上と下の芯を取り除く
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- 3
皮をむき繊維に沿って縦に薄切りにする
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- 4
ボウルにたっぷりの水と氷を5個くらい入れてスライスした玉ねぎを5分間さらす
-
- 5
5分たったらザルにあげ水気をきり、さらにキッキンペーパーでしっかり水気を取る
ボウルにAを混ぜ合わせる
-
- 6
新玉ねぎを加えサッと混ぜ、削り節を加えさっくりとあえる
-
- 7
器に盛ってパセリをふったら出来上がり！
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コツ・ポイント
玉ねぎの辛みを抜くために、たっぷりの水に氷を入れてさらして下さい
さらす時間は長すぎると水っぽくなるので5分くらいがベストです
お好みで一味をかけても美味しいです
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