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揚げ出し豆腐&新玉ねぎ
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揚げ出し豆腐&新玉ねぎ-レシピのメイン写真

揚げ出し豆腐&新玉ねぎ

やまみい57
やまみい57 @cook_40113846

新玉ねぎ んまーい♡♡甘くて とろっとろっです！
写真 見えないけど、だし汁 かかってます！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが 大好きで、いろいろ 試してます！子供も絶賛٩(๑ˆOˆ๑)۶

新玉ねぎ んまーい♡♡甘くて とろっとろっです！
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新玉ねぎ んまーい♡♡甘くて とろっとろっです！
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材料

4人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 新玉ねぎ 1個
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • 白だし 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1
  • 水 160cc
  • 大根おろし 適量
  • ゆず胡椒 適量
  • ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐を お好みの大きさに切り、レンジで2分ほど加熱し、水切りします。 玉ねぎは くし切りにします。

  2. 2

    白だしとみりんと水を合わせ 火にかけ温めます。

  3. 3

    豆腐と玉ねぎに、片栗粉をまぶします。玉ねぎは崩れないように爪楊枝をさします。

    • 揚げ出し豆腐&新玉ねぎ作り方3写真
  4. 4

    揚げ油で からっと 揚げ、油をきります。

  5. 5

    器に盛り、②のつゆをかけ、お好みで 大根おろし、柚子胡椒、ねぎなども 盛ります。

  6. 6

    私は 大根おろしと柚子胡椒を混ぜたのが好きです♡

コツ・ポイント

玉ねぎは、爪楊枝で刺して揚げると ばらばらに なりませんよ！

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やまみい57
やまみい57 @cook_40113846
2017/04/07 10:19に公開

このレシピのキーワード

あげだし豆腐 ねぎ 片栗粉 大根おろし 新たまねぎ もめん豆腐

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