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簡単♪黄金色の獅子柚子ピール
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簡単♪黄金色の獅子柚子ピール-レシピのメイン写真

簡単♪黄金色の獅子柚子ピール

✩⁺˚flora✩⁺
✩⁺˚flora✩⁺ @cook_40068892

切って 同量の砂糖を入れて炒め煮にしたら出来上がり♪
他の柑橘系に比べると 苦味もなく湯こぼししなくていいから簡単！！
このレシピの生い立ち
母が友人から頂いた獅子柚子。
食べるとこ無さそうだし どうしよう？？って渡されたので 作ってみました。

切って 同量の砂糖を入れて炒め煮にしたら出来上がり♪
他の柑橘系に比べると 苦味もなく湯こぼししなくていいから簡単！！
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母が友人から頂いた獅子柚子。
食べるとこ無さそうだし どうしよう？？って渡されたので 作ってみました。

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簡単♪黄金色の獅子柚子ピール

✩⁺˚flora✩⁺
✩⁺˚flora✩⁺ @cook_40068892

切って 同量の砂糖を入れて炒め煮にしたら出来上がり♪
他の柑橘系に比べると 苦味もなく湯こぼししなくていいから簡単！！
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母が友人から頂いた獅子柚子。
食べるとこ無さそうだし どうしよう？？って渡されたので 作ってみました。

切って 同量の砂糖を入れて炒め煮にしたら出来上がり♪
他の柑橘系に比べると 苦味もなく湯こぼししなくていいから簡単！！
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材料

  1. 獅子柚子 1個
  2. 砂糖 皮と同量
  3. グラニュー糖 適量
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作り方

  1. 1

    ざっくり解体し、身を取り出したら皮を白い綿ごと薄くスライスする。

  2. 2

    皮・皮と同量の砂糖を鍋に入れ 果汁を絞る。
    布巾に入れてぎゅ〜っと絞ると 無駄なく絞りきれます♪

    • 簡単♪黄金色の獅子柚子ピール作り方2写真
  3. 3

    弱火で竹べらか菜ばしで混ぜながら、透き通るまで炒め煮にする

    • 簡単♪黄金色の獅子柚子ピール作り方3写真
  4. 4

    グラニュー糖を入れたバットにあけて まぶす。
    そのままのもちもち食感でも美味しいけれど 天日干しをすると長持ちしますよ♪

    • 簡単♪黄金色の獅子柚子ピール作り方4写真

コツ・ポイント

出来上がってから干したいので 晴れるとわかってる2.３日前に作るのがベスト！

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✩⁺˚flora✩⁺
✩⁺˚flora✩⁺ @cook_40068892
2018/12/05 08:40に公開

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