りんごは水で良く洗い4～8切りにし種を取って薄切りし、フライパンに☆を入れて弱火で煮詰め最後にシナモンをふり置いておく。

冷凍パイシートの内2枚にフォークで穴を開け6等分に切り、①のりんごを乗せる。

上に乗せるパイシートはお好みの形で切り込みを入れてから乗せて、パイシートが剥がれない様に縁をフォークで押さえる。