副菜に良し。弁当に良し。簡単すぐできます!!このレシピの生い立ち小松菜炒めるとき油がパチパチなります!!
小松菜を1～2センチ幅でざっくり切る
フライパンに油をひいて、弱火で小松菜を炒める。パチパチ油が弾くので注意!!
しんなりするまで炒めたら、水、醤油、みりんを入れ、蓋をして1分ほど中火で蒸し焼き。
蓋をとって軽く混ぜ、溶き卵を入れてゆっくりかき混ぜる。
卵に火が通ってきたら完成!!
卵はお好みの火加減で!!
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