かんたん！カフェ丼♪①豚挽きとアボカド
rika399646 @cook_40175093
味付けにワサビを使うことで、豚挽き肉なのにサッパリ！キムチとの相性抜群で、これ１品で満足のかんたん丼です♪
このレシピの生い立ち
餃子で余った豚挽き肉を使おうと思い、臭みを消すために何が合うかな～?と、試したのがきっかけです。
今では定番に( ＾ω＾ )
かんたん！カフェ丼♪①豚挽きとアボカド
味付けにワサビを使うことで、豚挽き肉なのにサッパリ！キムチとの相性抜群で、これ１品で満足のかんたん丼です♪
このレシピの生い立ち
餃子で余った豚挽き肉を使おうと思い、臭みを消すために何が合うかな～?と、試したのがきっかけです。
今では定番に( ＾ω＾ )
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を引き、中火～強火で豚挽き肉を炒める
- 2
だいたい火が通ったらしめじを入れ一緒に炒める
（豚挽き肉からかなり油が出ている場合は、キッチンペーパーで吸い取っておく） - 3
適度な大きさにカットしたアボカドをさっとフライパンで合わせる
- 4
少し火を弱め、別の器で醤油にワサビを溶かし、フライパンに回し入れ全体に絡める
- 5
火を止め丼にご飯を盛ったら、その上から炒めた具を乗せる
- 6
全体に軽くブラックペッパーをかけ、キムチを盛ると完成♪
コツ・ポイント
ワサビの量はお好みですが、入れすぎると旨さがなくなってしまうかも！
アボカドは適度に柔らかいとご飯と挽き肉に良く絡んでめちゃうまです☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19230606
