ぱぱっと作る！お手軽コンソメスープ
GASPAPA @cook_40113290
具材を炒めて、水とコンソメで煮込んだら出来上がり！コンソメってホントに便利^o^ ぱぱっと作って美味しく召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
料理超初心者の時、野菜を切る練習用によく作ったレシピです(^-^; コンソメはたくさんの野菜にマッチするので、余った野菜は片っ端からコンソメスープにしていました！
ぱぱっと作る！お手軽コンソメスープ
具材を炒めて、水とコンソメで煮込んだら出来上がり！コンソメってホントに便利^o^ ぱぱっと作って美味しく召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
料理超初心者の時、野菜を切る練習用によく作ったレシピです(^-^; コンソメはたくさんの野菜にマッチするので、余った野菜は片っ端からコンソメスープにしていました！
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- 1
具材を切る。（ブロッコリーは食べやすいサイズ、たまねぎは薄切り、しめじは石突きを取って小分け、ベーコンは短冊切り）
-
- 2
オリーブオイルを温めた鍋で、たまねぎ・ベーコン・しめじを塩・こしょうで味付けしながら炒める。たまねぎが透き通るくらい。
-
- 3
鍋に水とコンソメを加えて煮立たせ、ブロッコリーを加えて柔らかくなるまで弱火で煮たら出来上がり。
-
- 4
器に注いだら、お好みでパセリを振りかけて。
コツ・ポイント
ブロッコリーは切った後によく洗って！／具材はお好みのものでok！具材の量は合計で100～150g程度が適量！／事前に下茹で済みのブロッコリーであれば、鍋で煮込まず、直接スープ皿に投入でok！
つくれぽ
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