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カレー肉団子♪
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カレー肉団子♪-レシピのメイン写真

カレー肉団子♪

lesco
lesco @cook_40043902

残ったカレーを利用してスパイシー肉団子♪
特別な味付けをしなくても良いので、とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
煮込んでいるカレーは旨味がある…ということを利用してみました。

残ったカレーを利用してスパイシー肉団子♪
特別な味付けをしなくても良いので、とっても簡単です。
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煮込んでいるカレーは旨味がある…ということを利用してみました。

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lesco
lesco @cook_40043902

残ったカレーを利用してスパイシー肉団子♪
特別な味付けをしなくても良いので、とっても簡単です。
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煮込んでいるカレーは旨味がある…ということを利用してみました。

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材料

3cm位の大きさで約25個
  • 玉ねぎ(中) 1個
  • カレー 100g
  • ひき肉 200g
  • 卵 1個
  • おから(生) 30g～
  • 塩 小さじ1/2～
  • サラダ油 適宜
  • 片栗粉 大さじ2
  • 胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする
    使用されるカレーの具が大きければ潰しておく

  2. 2

    ひき肉に塩を入れ粘りが出るまで良く練る

  3. 3

    肉に粘りが出たらカレーを入れ良く混ぜ合わせ、玉ねぎ，おから，卵，片栗粉，胡椒を入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    混ぜ合わせた肉は、柔らかいので、油に入れる際はスプーンを使用してお好みの大きさで揚げる

コツ・ポイント

肉を粘りが出るまで、良く練ることです。
使用されるカレーによって塩味に相違があると思いますので、調節して下さいませ。

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lesco
lesco @cook_40043902
2012/08/04 10:18に公開
料理大好き❤ 身近な調味料を活用して身体に良い食べ方を心掛けています♪ (^▽^)ノ
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このレシピのキーワード

カレー 肉団子 おから ひき肉 片栗粉 卵 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19230676
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