トマトを乱切り(たこ焼きのタコくらいの大きさ)にきり、オリーブオイルで中火で炒める。

ちなみに、余ったたこ焼きの具はこんな感じ。

トマトに軽く火が通ったら、上記写真のチーズ以外を、トマトを炒めているフライパンに投入。

全体に火が通るくらいまで中火で2～3分炒め、チーズを上からふりかけ火を止める。チーズが溶けたらお皿に移して出来上がり。