ごはんを炊く。(うちは圧力鍋で、以下も鍋と記載)

ピーマン・ブロッコリーをみじん切りにする。

ごはんをお皿にあけ、鍋に油をひき、豚挽き肉・ピーマン・ブロッコリーを炒める。

鍋にごはんも戻し入れ、混ぜ合わせる。

卵をとき、だし醤油を混ぜ合わせ、鍋に入れ全体をよく混ぜ合わせる。