❤じゃことピーマン炒め~梅肉あえ~

さと丸☆
さと丸☆ @cook_40073851

ビールがすすむ超かんたんおつまみ。お弁当のおかずにも☆彡
このレシピの生い立ち
ピーマンを大量にもらったので冷蔵庫にあるものを使って作りました~(^ ^)

❤じゃことピーマン炒め~梅肉あえ~

ビールがすすむ超かんたんおつまみ。お弁当のおかずにも☆彡
このレシピの生い立ち
ピーマンを大量にもらったので冷蔵庫にあるものを使って作りました~(^ ^)

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材料

2人分
  1. ピーマン 5個
  2. ちりめんじゃこ 20g
  3. 梅肉 梅干し2個分
  4. ●みりん 大さじ1
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●しょうゆ 大さじ1
  7. お好みで鰹節 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンの種をとり、乱切りにする。

  2. 2

    梅干しの実をちぎり、●の調味料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンでごま油を熱し、ピーマンを手早く炒めちりめんじゃこを投入。

  4. 4

    弱火にし、合わせておいた調味料を絡める。火を止め梅肉を加えてできあがりo(^▽^)o

  5. 5

    梅肉がなくてもシンプルでグー(^ ^)

  6. 6

    【ひとりランチ】ご飯にのせてマヨかけ~\(^o^)/

コツ・ポイント

ちりめんじゃこは焦げやすいので最後に炒めてね☆彡

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