彩り野菜炒め
彩りよく、味よく、おいしい野菜炒めです☆
このレシピの生い立ち
おうちにあった残り物野菜を集めて、野菜炒めにしました☆
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おうちにあった残り物野菜を集めて、野菜炒めにしました☆
肉をひとくちサイズ、野菜は、縦長の短冊切りにし大きさをそろえる。
肉→じゃがいも→その他の野菜 火の通りにくいものから炒める。
野菜をすべてフライパンにいれたら、すぐに■で味つけをする。じゃがいもに火が通るまでしっかり炒める。
最後に味を確認して、足りなければ塩コショウを調える
お肉は、豚バラがいちばんおいしいと思います。
もしバラがない場合は、ベーコンや、豚ロースなどでもOKです。ひき肉でもおいしいと思います。
その場合は、炒める際に、炒め油を追加してください
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