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白菜のシャキシャキサラダ
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白菜のシャキシャキサラダ-レシピのメイン写真

白菜のシャキシャキサラダ

0ブンキチ0
0ブンキチ0 @cook_40166665

シャキッとした歯ごたえが瑞々しいです。ハムの代わりにベーコン、サラダチキン等でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
白菜ひと玉を美味しく使い切りたくて。

シャキッとした歯ごたえが瑞々しいです。ハムの代わりにベーコン、サラダチキン等でも美味しいです。
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白菜ひと玉を美味しく使い切りたくて。

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白菜のシャキシャキサラダ

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0ブンキチ0 @cook_40166665

シャキッとした歯ごたえが瑞々しいです。ハムの代わりにベーコン、サラダチキン等でも美味しいです。
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白菜ひと玉を美味しく使い切りたくて。

シャキッとした歯ごたえが瑞々しいです。ハムの代わりにベーコン、サラダチキン等でも美味しいです。
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材料

  • 白菜 4~5枚 300g程度
  • ハム(ベーコンでも) 2枚
  • 調味料
  • オリーブオイル 大さじ2
  • レモン汁 小さじ1~大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 粗挽き黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    白菜は葉が大きければ縦に半分に切り、芯部分は3~5mm位の細切り、葉は4~5cm幅に切る

  2. 2

    ハムは短冊状に切ってバラしておく

  3. 3

    大きめのボールに調味料を合わせてよく混ぜる

  4. 4

    調味料の入ったボールに、切った白菜とハムを加え、大きくふんわりと混ぜる

    少し大きすぎる位のボールがやりやすいです

  5. 5

    盛り付け、粗挽き胡椒をふる

コツ・ポイント

少し萎びてしまった白菜を使う時は、切った後冷水に晒してパリッとさせ、よく水を切ってください。
レモン汁の量はお好みで。うちは酸っぱいのが好きなので多めの大さじ1です。

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2018/12/03 10:19に公開

このレシピのキーワード

サラダ 白菜 ベーコン ハム

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