糖質制限 大豆とふすま食パン抹茶味
mammy1073 @cook_40128544
季節の変わり目のせいか、膨らみの悪い食パンになっていたので、少し原点に戻って。
このレシピの生い立ち
最近は季節の変わり目のせいか、パンを焼いても少し膨らみが悪い状態が続いていました。なので過去の同じ時期に焼いたパンレシピを参考にするとともに、あまり粉にこだわらず、身近なスーパーで安価に入手出来るものを使用。ただ風味付けだけは、好きな抹茶を
糖質制限 大豆とふすま食パン抹茶味
季節の変わり目のせいか、膨らみの悪い食パンになっていたので、少し原点に戻って。
このレシピの生い立ち
最近は季節の変わり目のせいか、パンを焼いても少し膨らみが悪い状態が続いていました。なので過去の同じ時期に焼いたパンレシピを参考にするとともに、あまり粉にこだわらず、身近なスーパーで安価に入手出来るものを使用。ただ風味付けだけは、好きな抹茶を
作り方
- 1
ボウルに①～⑦までを入れて、良くかき混ぜておきます。
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- 2
ＨＢパンケースに⑧～⑫を入れて、良くかき混ぜておきます。今回は抹茶風味を楽しみたく⑭も混ぜ込みました。
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- 3
2の上に１の粉類を入れて、頂部に凹みを作って⑬を埋め込みます。
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- 4
ＨＢ「早焼き」「焼き色うすい」にセットしてスタートします。
- 5
焼成完了！です！！
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- 6
季節の変わり目なので何かしようかとも考えましたが、全ての材料を冷蔵庫から出して直ぐに使いました。
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- 7
パン高さはＴＯＰは、ケース高さ丁度同じのサイズになりましたので納得です。
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- 8
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コツ・ポイント
今回は、こね終了時に何もしませんでした（と言うより、パンを焼いてることを忘れてました！？）。
なので、回転羽根を取り除いたり、生地の形を整え直しせずにそのまま焼成しましたが、何とか出来ました。
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