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余ったキャベツで浅漬け
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余ったキャベツで浅漬け-レシピのメイン写真

余ったキャベツで浅漬け

kanakonkon
kanakonkon @cook_40072750

簡単 あまったキャベツ&すし酢で浅漬け
このレシピの生い立ち
ロールキャベツなどキャベツ好きな我が家。ですが…飽きてきたらあまりがち…何か良い案ないかな〜とおもいつきました!

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材料

3〜5人分
  • キャベツ 適当
  • 塩昆布 適当
  • すし酢 適当
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作り方

  1. 1

    余ったキャベツを乱切りにします。

  2. 2

    タッパーなどに入れて、塩昆布&すし酢を適量入れます。

  3. 3

    すし酢は、まわし入れる程度なので、大さじ1〜2くらいかな。

  4. 4

    蓋をして冷蔵庫で寝かしてください!

  5. 5

    一昼夜ねかしたら食べごろです。夕方用意して、夕飯にサラダや漬物代わりに、歯ごたえありますが、浅漬けでも美味です。

  6. 6

    キャベツの量によりますが…すし酢がキャベツがヒタヒタになるくらいに入れたら早く浸かります(^-^)/

コツ・ポイント

お好みに合わせて、すし酢や塩昆布を調整してください。
ちなみに、チューブのニンニクもまわし入れたら美味しかったですが、オーソドックスな浅漬けが好きな方はやめてくださいね(^-^)/

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kanakonkon
kanakonkon @cook_40072750
2013/11/18 10:18に公開
好き嫌いが多い男の子1人+ダンナとの3人家族です。お子様レシピが多い中…マンネリと栄養のことを考えて、ママ友から紹介されクックパッドへお邪魔しました。少しずつレシピの幅が広がりつつあります。簡単に楽しく美味しくをモットーに日々がんばります\(^▽^\)(/^▽^)/
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このレシピのキーワード

浅漬け キャベツ 塩こんぶ

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