大根は皮をむき、角の棒状に切る

耐熱皿に入れて、下味の★を絡めて、ラップして500wで5分レンチンする

1分程して衣が固まったら、ほぐすようにして混ぜる

弱火にして10分程混ぜながら揚げ、強火にして1分揚げる。