カリカリ＆もっちり♪さといもミートボール
ness911 @cook_40223279
外はカリカリ♪中はモッチリ(*＾＾*)
切った材料をビニール袋で混ぜて揚げるだけ！
餡はかけなくても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
さといもが少し傷んできたので、潰して何か出来ないかな～って思って作ってみました♪
カリカリ＆もっちり♪さといもミートボール
外はカリカリ♪中はモッチリ(*＾＾*)
切った材料をビニール袋で混ぜて揚げるだけ！
餡はかけなくても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
さといもが少し傷んできたので、潰して何か出来ないかな～って思って作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
さといもの皮を剥いてレンジ(600W)で2分加熱します。
硬かった場合は様子をみながら加熱時間を足してください。 -
- 2
長ねぎ・しょうがをみじん切りにします。
- 3
①②＆ひき肉・塩・こしょう・片栗粉をビニール袋に入れ混ぜます。
粘りが出るまで混ぜてください！ -
- 4
さといもは指で潰しましょう！
多少形が残ってもOKです。 -
- 5
180℃に熱した揚げ油に④をスプーンで丸めながらキツネ色になるまで揚げます。
-
- 6
*印の材料を鍋に入れ弱火にかけ、とろみがつくまで熱します。
均一にとろみがつくように、加熱中は混ぜてください！ - 7
⑤に⑥をかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
11/10 餡の材料を一部変更しました。
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