コンニャクの、減る脂ートンカツ
ほんこん @cook_40145470
コンニャクと 豚の切り落としで作りました
脂肪が減る。トンカツです。
食べた人は、みんな驚いておられました。
このレシピの生い立ち
ただ、ひらめき、だけでした。・・残っているコンニャク、どうしよう?
コレが、はじまりでした。
コンニャクの、減る脂ートンカツ
コンニャクと 豚の切り落としで作りました
脂肪が減る。トンカツです。
食べた人は、みんな驚いておられました。
このレシピの生い立ち
ただ、ひらめき、だけでした。・・残っているコンニャク、どうしよう?
コレが、はじまりでした。
アプリでひらく作り方
- 1
コンニャクは表と裏に、切り込みを入れてフライパンで両面にきれいに焦げ目をつけます
-
- 2
生姜焼きのタレを入れて、焦がさないようにして全体にからめます。
-
- 3
取り出して冷まし冷めれば? 16当分に切り分けます
-
- 4
豚肉の薄切り、又は、切り落としで
薄く コンニャクを巻きます。 -
- 5
4、に、衣とパン粉をつけて 冷蔵庫にいれておきます。
(今は暑い時期の為です) -
- 6
油で揚げて、紙タオルで余分な 油を丁寧にふき取り、生姜焼きのタレを入れて軽く全体にからめます
-
- 7
お皿に盛り付けて
出来上がりです。 -
コツ・ポイント
コンニャクを肉で巻くとき、あまり厚く巻かない事です。
揚げる鍋の横にフライパンを置いて揚がればソコに入れて余分な油をふき取りタレで焼きます 写真のサラダは? 塩こうじに漬けた、キャベツと胡瓜で、コレで 体温を下げます
生姜も体に良いですね
つくれぽ
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