海老とチーズのふわふわ卵炒め
海老のプリプリ感と、チーズのトロリ感が卵と合います♪
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卵と海老があったので…。
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ボウルに卵を割り入れ解したら、塩麹・牛乳・コショウ・パセリを入れて混ぜ合わせておきます。
海老の殻を剥き、3等分に切っておきます。
小鍋に、Aの材料をいれて...お好みの味にしておきましょう。
フライパンにサラダ油を引き、②の海老を入れて色が変わるまで炒めます。
④の中に、①とチーズを入れて...ヘラで大きくザックリかき混ぜ、半熟になったら火を止めます。
⑤を器に盛り付けて、③をかけたら出来上がり!
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