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短時間で節約朝食-レシピのメイン写真

短時間で節約朝食

沈黙の鎌
沈黙の鎌 @cook_40150758

日本食の定番、白米と鮭
このレシピの生い立ち
朝、のんびり朝食作ってる時間なんてない！でもしっかり食べたい！ということで、主食と主菜をまとめて調理しちゃいました(^○^)

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日本食の定番、白米と鮭
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朝、のんびり朝食作ってる時間なんてない！でもしっかり食べたい！ということで、主食と主菜をまとめて調理しちゃいました(^○^)

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材料

  1. お米 (今回は３合)
  2. 鮭 (今回は２切れ)
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作り方

  1. 1

    フライパンに洗ったお米をしきます。何合であっても、水は米の深さ＋親指一関節分

  2. 2

    鮭を並べ、30分吸水させます。鮭はぶ厚くなければ、冷凍でもOK。その間に着替えなどの他の支度(°ﾛ°; 三 ;`ﾛ´)

  3. 3

    蓋をして炊き始めます。最初は強火、沸騰したら中火。後半はとろ火で、計15分

  4. 4

    フタをあけないまま、15分放置して蒸らして完成です

  5. 5

    私はいつも多めに炊き、冷凍してストックするので今回は３合炊きました

コツ・ポイント

火加減は様子を見ながら加減してください。味が足りない人は和風だしをひとさじ

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沈黙の鎌
沈黙の鎌 @cook_40150758
2013/11/26 03:57に公開

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