アーモンドケーキ
スポンジの上にさくさくアーモンド
このレシピの生い立ち
母の味
アプリでひらく作り方
- 1
準備
卵、生クリームは常温に出しておく。 - 2
アーモンドスライスは１２０°で１０分空焼きする。
- 3
バットにオーブンシートを敷いておく。
- 4
☆印バターをレンジに１分位かけて溶かす。
- 5
薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく。
- 6
オーブンを１６０°に予熱する。
- 7
作り方
卵に砂糖を入れてハンドミキサーで４分泡立てる。 - 8
粉類、生クリーム、溶かしバターを加える。
- 9
バットに流し１６０°で２０分焼く。
- 10
鍋にＡを全て入れてバターを溶かす。アーモンドスライスを加えて混ぜる。
- 11
⑩を焼けた生地に流し１８０どのオーブンで１０～１２分焼く。
コツ・ポイント
甘さ控えめにするときは生地の砂糖を５０ｇにする。
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