マフィンは切れ目を半分に手で裂き、トースターで焼く。卵を割りほぐし、フライパン熱しマヨネーズ敷き卵を炒める（半熟程度）

マフィンに①のスクランブルエッグをのせ、その上に切り干し大根・ごま昆布どをのせ、はさむ。