ニンニク半分にし、芽をとりつぶす。オイルをひいた鍋で弱火で香りを出す。その間に、玉ねぎ1㎝各、キャベツ、ベーコンざく切り

マッシュルームは厚め薄切り、えのき軸とり3等分しておく。1の鍋で香りが出てきたら、ベーコン炒め、野菜、キノコ、豆入れる

2を炒め、カットトマト、水、コンソメ、塩、ローリエ入れて中火で約15分蓋をし煮込む。粉チーズ、塩、胡椒、砂糖で味を整える