魚たっぷり！蒲焼きチャーハン
ひぃふぅまま @cook_40085068
魚がたくさん入ってます。カルシウム摂取のチャンスです。
このレシピの生い立ち
シラスを早く消費しなきゃ～、あ、蒲焼き缶も余ってるな～という状況で生まれたレシピです。子どももパクパク食べてくれました。
魚たっぷり！蒲焼きチャーハン
魚がたくさん入ってます。カルシウム摂取のチャンスです。
このレシピの生い立ち
シラスを早く消費しなきゃ～、あ、蒲焼き缶も余ってるな～という状況で生まれたレシピです。子どももパクパク食べてくれました。
作り方
- 1
長ネギをみじん切りにし、イワシの蒲焼きは缶に入ったまま菜箸で突き崩す。（包丁で切らなくても粉々になりますよ♪）
- 2
フライパンにごま油を入れて熱し、長ネギとシラスを入れて炒め、蒲焼きをタレごと入れて炒める。
- 3
ご飯も投入して炒め、具を寄せて溶き卵を入れて全体をよくあおる。
- 4
お皿に盛り付けていりごまを振りかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
味付けは蒲焼きのタレにお任せ。イワシじゃなくてサンマの蒲焼き缶でもいいと思います。
シラスは無くても大丈夫ですが、入れると魚たっぷり感が出ます(笑)
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