ヘルシー☆たまごと春雨のサラダ

mikoranna
mikoranna @cook_40075822

みんなが大好きなたまごサラダにヘルシーな春雨を加えてたっぷり食べちゃおぅ!(b^ー°)
このレシピの生い立ち
簡単にあともう一品と言うときに、余った春雨の消費に大好きなたまごサラダ風に作ってみました☆

ヘルシー☆たまごと春雨のサラダ

みんなが大好きなたまごサラダにヘルシーな春雨を加えてたっぷり食べちゃおぅ!(b^ー°)
このレシピの生い立ち
簡単にあともう一品と言うときに、余った春雨の消費に大好きなたまごサラダ風に作ってみました☆

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材料

3〜4人分
  1. 春雨 90g
  2. かにかま 4本
  3. きゅうり 1本
  4. ゆでたまご 2個
  5. コーン(冷凍可) 30g
  6. 少々
  7. こしょう 少々
  8. マヨネーズ 大さじ4〜5

作り方

  1. 1

    春雨を湯がき、ザルにあげ湯を切る。その間に、きゅうりをスライスし軽く塩揉み(塩は分量外)する。

  2. 2

    かにかまを1本を2〜3等分に切り、割いておく。ゆでたまごも適度な大きさに刻む。コーンは缶詰ならそのまま、冷凍はチンする。

  3. 3

    ①②を塩こしょうとマヨネーズであえるだけで出来上がり♪

コツ・ポイント

マヨネーズと塩こしょうの量は加減してくださいね!

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mikoranna
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 みなさんはじめまして!小4と小2の娘を持つ母です♫ 3交代勤務をしながら、日々、手抜きをしたり、しっかり手をかけたりと毎日試行錯誤しながらcookしています☆ みなさんの素敵なレシピを参考にさせてもらいまだまだ勉強中です!(^^)!   みなさん仲良くしてくださいね⏩この頃から早12年。しばらくお料理から離れていましたが、最近は歳とった身体も気遣い栄養重視の食生活に見直しました。お料理復活です。
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