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揚げなくても美味しい大学芋
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揚げなくても美味しい大学芋-レシピのメイン写真

揚げなくても美味しい大学芋

ティグス
ティグス @cook_40227725

揚げてないので楽ちんです!

このレシピの生い立ち
塾から帰ってきた息子が何か食べたいと言ってきたので常備していたサツマイモでぱぱっと簡単に作りました。
あっという間に一本食べてしまいました。

揚げてないので楽ちんです!

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塾から帰ってきた息子が何か食べたいと言ってきたので常備していたサツマイモでぱぱっと簡単に作りました。
あっという間に一本食べてしまいました。

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揚げなくても美味しい大学芋

ティグス
ティグス @cook_40227725

揚げてないので楽ちんです!

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塾から帰ってきた息子が何か食べたいと言ってきたので常備していたサツマイモでぱぱっと簡単に作りました。
あっという間に一本食べてしまいました。

揚げてないので楽ちんです!

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塾から帰ってきた息子が何か食べたいと言ってきたので常備していたサツマイモでぱぱっと簡単に作りました。
あっという間に一本食べてしまいました。

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材料

  • サツマイモ 1本
  • サラダ油 小さじ1
  • タレ★砂糖 大さじ3
  •   ★みりん 大さじ1
  •   ★水 大さじ1
  •   ★醤油 小さじ1
  •   ★ハチミツ 小さじ1
  • ゴマ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    サツマイモを洗って皮ごと一口大に切る。

  2. 2

    水にさらす。(3分)
    耐熱ボウルで行うとそのままレンチンできますよ~。

    • 揚げなくても美味しい大学芋作り方2写真
  3. 3

    水を捨てラップをかけレンジで500ワット8分。

  4. 4

    8分待つ間にタレの材料を小鍋に入れ中火でとろみが出るまで煮る。

  5. 5

    レンチンしたサツマイモにサラダ油をからめる。
    タレと黒ゴマをかけて出来上がり!

    • 揚げなくても美味しい大学芋作り方5写真

コツ・ポイント

サツマイモは同じ大きさに切ると固さにムラがでません。熱いので気をつけて!

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ティグス
ティグス @cook_40227725
2018/12/04 14:03に公開
こんにちは。ティグスのキッチンをご覧下さり有難うございます。主婦歴20数年・・・のわりにいつまでも料理は苦手な私。アイデアいっぱいの美味しいレシピ、有難いです。家族が喜んでくれるレシピは何度もリピしています。2022 03 23
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このレシピのキーワード

大学いも さつま芋 はちみつ ゴマ

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