納豆入り★ベーコン&キャベツチャーハン

BistroMiti @BistroMiti
熱したフライパンにごはんを薄くのばして火を通し、溶き卵をかけます。納豆は火をとめたあとお箸で混ぜあわせてしあげます。
このレシピの生い立ち
●納豆パックを使うレシピ。
●シンプル●納豆とポテトのサラダ
→レシピID : 18912860
●豚肉の塩だし炒め●納豆&レタスサラダ添え
→レシピID : 18823691
納豆入り★ベーコン&キャベツチャーハン
熱したフライパンにごはんを薄くのばして火を通し、溶き卵をかけます。納豆は火をとめたあとお箸で混ぜあわせてしあげます。
このレシピの生い立ち
●納豆パックを使うレシピ。
●シンプル●納豆とポテトのサラダ
→レシピID : 18912860
●豚肉の塩だし炒め●納豆&レタスサラダ添え
→レシピID : 18823691
作り方
- 1
□納豆を混ぜておく。(お好みで砂糖を加える)
□ベーコン、キャベツを同じ程度の短冊切りにする。 - 2
●フライパンを熱し、ごま油を入れる。(高温にする)
●ごはんを入れ、へらで薄く伸ばしながら炒める。
●溶き卵をかける。 - 3
●つねにごはんの固まりをへらで切りほぐしながら炒めていく。
●キャベツ、ベーコン、鶏がらスープの素を入れ、炒める。 - 4
●キャベツがしんなりしてきたら火をとめる。
●納豆を入れ、箸で混ぜあわせる。
●器にとり、ねぎをのせてできあがり。
コツ・ポイント
●高温(けむりが少し出るくらい)に熱したフライパンにごはんを入れ薄くのばし、ほぐしやすくします。(油はねに注意)
●強火で、ひたすらごはんの固まりを小さくしていきます。
※2〜3で、あおりを加えられる場合はあおりを加えてほぐしてみて下さい。
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