納豆と焼き芋の卵焼き丼

まめこぞう
まめこぞう @cook_40110802

焼き芋をいただきました。納豆と一緒に卵焼きにして、ご飯にのせます。簡単などんぶりの出来上がり。
このレシピの生い立ち
焼き芋をいただきました。そのままでも甘くいただきました。残った焼き芋は納豆と一緒に卵で。

納豆と焼き芋の卵焼き丼

焼き芋をいただきました。納豆と一緒に卵焼きにして、ご飯にのせます。簡単などんぶりの出来上がり。
このレシピの生い立ち
焼き芋をいただきました。そのままでも甘くいただきました。残った焼き芋は納豆と一緒に卵で。

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材料

1人分
  1. 焼き芋 小半分
  2. 納豆 パック半分
  3. 納豆のタレ 半分
  4. ご飯 お茶碗半分
  5. 1個分
  6. 刻み海苔 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    焼き芋と納豆です。お芋は1センチくらいに切ります。

  2. 2

    溶き卵の中に、焼きも、納豆を入れてかき混ぜます。

  3. 3

    熱したフライパンに2を流し込みます。

  4. 4

    3の形を整えます。

  5. 5

    ご飯の上に4を切り、刻み海苔をかけてできあがり。

コツ・ポイント

焼き芋は、大きめにカットすると野菜ゴロゴロ感が出て美味しくいただけます。

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まめこぞう
まめこぞう @cook_40110802
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納豆が大好きです。ご飯にかけてそのまま食べるのも好きですが、もっとおいしく食べたいので、いろんなアレンジを考えてます!
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