玉ねぎ、にんにくはみじん切りに、焼豚は1センチくらいの角切りにしておく。コーンは冷凍の場合はお湯をかけて解凍しておく。

卵は溶いておき、ボールにご飯と合わせて混ぜておく。

フライパンに油大さじ1(分量外)とにんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら玉ねぎを炒める。

焼豚とコーンも入れてさっと炒め、塩コショウで軽く味付けをしておく。

火加減を中火にし、卵を混ぜたご飯を入れてパラパラになるように具材と手早く炒める。

卵がいい感じに固まってきたら、しょうゆ、ウスターソース、鶏ガラスープの素、塩コショウで味付けする。