麻婆豆腐 ちきラー油仕立て
ちきラー油、麻婆豆腐に応用です。
このレシピの生い立ち
採れたてのしゃきしゃきニラと豆腐があった。ちきラー油で麻婆豆腐に・・・
アプリでひらく作り方
- 1
炒め油にしょうがチューブから香り程度に投入し挽肉を炒める。
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- 2
挽肉とニラ少量を火にかけて、火が通ったらちきラー油（レシピID :19214634 ）下味をつけます。
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- 3
ニラを全部投入し、コンソメと水１カップ強で伸ばす。
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- 4
さいの目に切った木綿豆腐を入れ、お好みでラー油、塩、砂糖で調味。
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- 5
水溶き片栗粉を絡めて出来上がり。
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コツ・ポイント
ちきラー油応用できます。お試しあれ！
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