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椎茸たっぷり!肉団子の甘酢
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椎茸たっぷり!肉団子の甘酢-レシピのメイン写真

椎茸たっぷり!肉団子の甘酢

武田家
武田家 @cook_40180569

椎茸が絶対食べられない私が、いーっぱい入れても食べれるぐらい椎茸感が分からない肉団子です(^ ^)
このレシピの生い立ち
椎茸も食べないとねー( ; ; )
と思って考えたのが、肉団子とハンバーグです(^ ^)
肉に混ぜると椎茸 全然分かりません(^ ^)

椎茸が絶対食べられない私が、いーっぱい入れても食べれるぐらい椎茸感が分からない肉団子です(^ ^)
このレシピの生い立ち
椎茸も食べないとねー( ; ; )
と思って考えたのが、肉団子とハンバーグです(^ ^)
肉に混ぜると椎茸 全然分かりません(^ ^)

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椎茸たっぷり!肉団子の甘酢

武田家
武田家 @cook_40180569

椎茸が絶対食べられない私が、いーっぱい入れても食べれるぐらい椎茸感が分からない肉団子です(^ ^)
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椎茸も食べないとねー( ; ; )
と思って考えたのが、肉団子とハンバーグです(^ ^)
肉に混ぜると椎茸 全然分かりません(^ ^)

椎茸が絶対食べられない私が、いーっぱい入れても食べれるぐらい椎茸感が分からない肉団子です(^ ^)
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椎茸も食べないとねー( ; ; )
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肉に混ぜると椎茸 全然分かりません(^ ^)

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材料

  • 牛ミンチ 500g
  • 卵 1〜2コ
  • 椎茸、人参、ジャガイモ、タケノコなど お好みで適量
  • ごま油 小さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • 甘酢あん
  • 砂糖 大さじ6
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 酢 大さじ6
  • 塩 少々
  • 水溶き片栗粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    牛ミンチと、みじん切りにした野菜、卵、片栗粉、ごま油を よく混ぜる

    今日は しいたけ、ジャガイモ、タケノコ、人参

    • 椎茸たっぷり!肉団子の甘酢作り方1写真
  2. 2

    160度の油で揚げる
    揚がったらキッチンペーパーで油をきる

    揚げてる間にフライパンで甘酢を作り、揚げた肉団子をからめる

    • 椎茸たっぷり!肉団子の甘酢作り方2写真
  3. 3

    水溶き片栗粉でからめたら、盛り付けて出来上がり

    • 椎茸たっぷり!肉団子の甘酢作り方3写真
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武田家
武田家 @cook_40180569
2017/04/05 11:57に公開
なんでも大量生産 食べることが大好きです(^ ^)大学生の娘と高2の息子の母です(^ ^) 毎日いかに、たくさんの野菜を摂れるかを 考えて料理しています
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このレシピのキーワード

肉団子 片栗粉 しいたけ たけのこ にんじん じゃがいも 卵 酒 牛ひき肉

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