CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
かんたん秋のめかじきソテー
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
かんたん秋のめかじきソテー-レシピのメイン写真

かんたん秋のめかじきソテー

のんべのたまご
のんべのたまご @cook_40084877

きのこのソテーと一緒で秋らしく♪
このレシピの生い立ち
きのこ類が大好きなのでメインはそっちかなー。

「めかじき」って検索したらレシピがいっぱいでて来ていろいろ参考にさせていただけました。
みなさんありがとうございます♪

きのこのソテーと一緒で秋らしく♪
このレシピの生い立ち
きのこ類が大好きなのでメインはそっちかなー。

「めかじき」って検索したらレシピがいっぱいでて来ていろいろ参考にさせていただけました。
みなさんありがとうございます♪

もっと読む

かんたん秋のめかじきソテー

のんべのたまご
のんべのたまご @cook_40084877

きのこのソテーと一緒で秋らしく♪
このレシピの生い立ち
きのこ類が大好きなのでメインはそっちかなー。

「めかじき」って検索したらレシピがいっぱいでて来ていろいろ参考にさせていただけました。
みなさんありがとうございます♪

きのこのソテーと一緒で秋らしく♪
このレシピの生い立ち
きのこ類が大好きなのでメインはそっちかなー。

「めかじき」って検索したらレシピがいっぱいでて来ていろいろ参考にさせていただけました。
みなさんありがとうございます♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • めかじき 3きれ
  • しめじ 1/2パック
  • エリンギ 2本
  • えのきだけ 1袋
  • 生しいたけ 2枚
  • 片栗粉 少々
  • 酒・しょうゆ・レモン汁 適量
  • バター 1かけ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    めかじきの両面にクレージーソルトをまぶしてしばらくおく。

    • かんたん秋のめかじきソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱しておいて片栗粉を薄くまぶした魚を入れる。

    • かんたん秋のめかじきソテー作り方2写真
  3. 3

    中火で片面をちょっと焦げ目がつく位こんがりやいたらひっくり返して酒を少々降りいれふたをして弱火で3~4分焼く。

  4. 4

    魚を焼いている間に適当なサイズに切ったきのこをオリーブオイルでソテーする。

    • かんたん秋のめかじきソテー作り方4写真
  5. 5

    きのこがしんなりしたら酒しょうゆで味をつけレモンを少々振りいれ最後にバターをからめておく。

  6. 6

    焼けたお魚の上にきのこのソテーを添えてできあがりー

    • かんたん秋のめかじきソテー作り方6写真

コツ・ポイント

わが家では味ポンをかけてたべます。
お魚に片栗粉をふるときにカレーパウダーを一緒にふっても美味しいです。
きのこだけでなく人参・玉ねぎ・ピーマンの薄切りをソテーしたものをのせても美味しいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

のんべのたまご
のんべのたまご @cook_40084877
2013/10/09 11:36に公開
働く主婦です。シャトルシェフや圧力なべなど使って毎日なんとかごはん作ってます~。休みには旦那と二人でキャンプにでかけ、ダッチオーブンで料理するのが楽しみです。家族はあたしを「みみ」と呼んでて…だから作る料理を「みみ○○」と呼ぶんです。友達をよんで家で宴会するのが最近の楽しみです。
もっと読む

このレシピのキーワード

えのき シメジ 片栗粉 しいたけ エリンギ バター 酒 めかじき

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 納豆をさらに美味しく★キムチ酢納豆
  2. おどろき桃のクリームチーズ
  3. 蒸し器で作る【五目おこわ】基本
  4. 【9月】青パパイヤと豚肉のシークヮーサー・ドレ
  5. 秋野菜たっぷり♪鶏むね肉の唐揚げと合わせました
  1. 手打ちうどん~永久保存版☆~
  2. ロメインレタスのシンプルおひたし
  3. めちゃうまっ!バナナ米粉スティックパン♡
  4. 食べごたえあり!厚揚げとキャベツの味噌汁
  5. 😊お味噌で簡単♪回鍋肉のたれの作り方😊
  6. Drunken pork chops
  7. skye's almost-as-good-as-bakery, crusty italian bread
  8. Pig Candy
  9. Low Carb Taco Delight
  10. potato croquet patties
  1. すき焼き風煮込み♪ ~挽き肉とお豆腐で~
  2. アンチョビチャーハン
  3. ☆胸肉かつ☆
  4. ゴーヤチップス
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19234444
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close